4F
たこ焼き
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たこ焼き
大粒タコの旨味にワインの香りをまとわせた、たこ焼きの温故知新
くくるのこだわりは、何といっても素材と食感。
大きめのたこ焼きには、新鮮な大ぶりのタコやシャキシャキのネギがたっぷり。
そこへ、ピリリとした紅生姜、甘みの天かすが加わって素材の旨味を際立たせます。
長めの目打ちでリズミカルに返して行く様は、まるでパフォーマンス!
ふわっと焼き上がったたこ焼きの仕上げに、白ワインをフランベのようにまとわせれば出来上がり。
フルーティな特製ソースと特製マヨネーズ、さらにこだわりたいなら、鹿児島県枕崎の最上級鰹節をトッピングすべし。
店舗基本情報
タコヤドウトンボリククル
電話番号:03-3599-6017
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